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IT'S ALL ABOUT THE MEAT

SLICED BRISKET     

    1/2 lb.      $13.00

WORLD CHAMPION RIBS

1/2 Slab  $15.00        

Whole Slab  $29.45

SAUSAGE               

   1/2 lb.           $9.00

 

CHICKEN LEG QUARTER       $4.75

*DAILY SPECIALS*

TURKEY                 

     1/2 lb.           $9.75

SMOKED MEATLOAF

    1/2 lb.          $9.75   

JALAPENO/CHEESE SAUSAGE

 1/2 lb.              $9.00

 

          

PLATES

1 Meat /2 Sides                        $13.25

2 Meat /2 Sides                       $16.25

3 Meat /2 Sides                       $19.25

<LARGER  PLATES>

First Class Platter     

(feeds 5-8)

    2 lbs. Sliced Brisket (lean/moist)

    4  Leg Quarters

    1 lb. Sausage     

    3-Medium sides of your choice

                                                         $110.00

First Class Tailgater**                         *requires 24 hour advance order*

(feeds 10-20)

    3 lbs. Sliced Brisket (lean/moist)

    8  Chicken Leg Quarters

    3 lbs. Sausage     

    2-Large sides of your choice

                         

                                                $225.00

                           

     

SANDWICHES

      

SLICED BRISKET                       $9.00

CHOPPED BEEF                              $8.25

CHICKEN                                                    $9.00

SAUSAGE                                                    $9.25

RIB "World Champion"      $9.75

TURKEY (limited)                           $9.00

LIL BEAR                                  $4.75

 (Childs Sandwich-meat of your choice) 

 

 

SPECIALTY SANDWICHES

 

THE BOBCAT                              $10.25     

Chopped Brisket and Texas Mac    

THE   SHED                                 $10.25

      Rib with Coleslaw  

FIRED UP TRIO                          $14.95

      Brisket, Ribs, & Chicken 

FIRST CLASS SPECIAL

FIRST CLASS MAC ATTACK     

Medium-Choppe Beef & Texas Mac

                                                         $9.50  

FIRST CLASS SPUDS

LOADED PLAIN                         $8.95

LOADED                                       $10.25

    (your meat choice) 

LOADED JUMBO         $15.95   

    (your choice of 1 meat)

THE WORKS                 $18.95   

    (your choice of 3 meats)

                                                         

        

 

 

             

                           

     

                       SIDES

                       TEXAS MAC 

COWBOY BEANS         GREEN BEANS

COLESLAW                POTATO SALAD

           SOUTHERN SWEET CORN

             SMALL                        $2.50

             MEDIUM                    $5.50

             LARGE                         $11.00

HALF PAN -feeds 10-15        $34.85

WHOLE PAN -feeds 40-50   $69.75  

 

DRINKS

BOTTLED WATER                    $  .50

CANNED   DRINKS                 $1.00

FOUNTAIN DRINKS             $1.99

     

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