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IT'S ALL ABOUT THE MEAT

SLICED BRISKET     1/2 lb.        $11.50

WORLD CHAMPION RIBS

1/2 Slab  $12.95     Whole Slab  $25.95

SAUSAGE                1/2 lb.           $9.00

 

CHICKEN- LEG QUARTER       $4.75

*DAILY SPECIALS*

TURKEY                 

                                 1/2 lb.           $9.75

SMOKED MEATLOAF

                                 1/2 lb.          $9.75   

 

          

PLATES

1 Meat /2 Sides                        $12.95

2 Meat /2 Sides                       $15.95

3 Meat /2 Sides                       $18.95

LARGER  PLATES

First Class Platter     

    2 lbs. Sliced Brisket (lean/moist)

    4  Leg Quarters

    1 lb. Sausage     

    3-Medium sides of your choice

                                                         $98.25

First Class Tailgater**                         *requires 24 hour advance order*

    3 lbs. Sliced Brisket (lean/moist)

    8  Chicken Leg Quarters

    3 lbs. Sausage     

    2-Large sides of your choice

                         

                                                $190.00

                           

     

SANDWICHES

      

SLICED BRISKET               $9.00

CHOPPED BEEF                  $8.25

CHICKEN                              $9.00

SAUSAGE                             $9.00

RIB "World Champion"      $9.75

TURKEY (limited)               $9.00

LIL BEAR                                  $4,75

 (Childs Sandwich-meat of your choice) 

 

 

SPECIALTY SANDWICHES

 

THE BOBCAT                              $10.25      Chopped Brisket and Texas Mac    

THE   SHED                                 $10.25

      Rib with Coleslaw  

FIRED UP TRIO                          $14,95

      Brisket, Ribs, & Chicken 

FIRST CLASS SPECIAL

FIRST CLASS MAC ATTACK     

Medium-Choppe Beef & Texas Mac

                                                         $9.50  

FIRST CLASS SPUDS

LOADED PLAIN                         $8.95

LOADED                                       $10.25

    (your meat choice) 

LOADED JUMBO         $15.95   

    (your choice of 1 meat)

THE WORKS                 $18.95   

    (your choice of 3 meats)

                                                         

        

 

 

             

                           

     

                       SIDES

                       TEXAS MAC 

COWBOY BEANS         GREEN BEANS

COLESLAW                POTATO SALAD

           SOUTHERN SWEET CORN

             SMALL                        $2.50

             MEDIUM                    $5.50

             LARGE                         $11.00

HALF PAN -feeds 10-15        $34.85

WHOLE PAN -feeds 40-50   $69.75  

 

DRINKS

BOTTLED WATER                 $1.00

CANNED   DRINKS                 $1.00

FOUNTAIN DRINKS             $1.99

     

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